Vamos fazer um creme super gostoso de creme de ricota com baunilha e raspas de limão, pode acompanhar muitas sobremesas, acrescentando frutas podemos reche tortas e cobrir bolos.
Ingredientes:
1 Pote de creme de ricota light ( pode usar a feita em casa)
5 colheres de sopa de leite desnatado
1 colher de chá de baunilha
Adoçante forno e fogão a gosto
Raspas de limão se preferir
Preparo:
1 Bata todos os ingredientes na batedeira ou liquidificador, caso fique muito firme , acrescente um pouco mais de leite, depende muito da qualidade do creme de ricota.
2 Coloque em um recipiente com filme plástico e leve a geladeira
Obs: para recheio de tortas pode ser acrescentado pedaços de frutas frescas, damasco seco, e claras em neve para ficar mais aerado.
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