Meta

domingo, 1 de março de 2015

Salada de Grão-de-bico ,Palmito e Kani



Hoje vamos  comer uma saladinha saborosa e facil de fazer.
Grão-de-bico é rico em fibras, é bom para baixar o colesterol , considerado saudável e nutritivo , incluindo seus níveis de proteína.
O  Grão-de-bico emagrece na medida em que ao come-lô você diminui o seu apetite, acabamos consumindo menos alimentos processados durante a ingestão do mesmo.
 Espero que vocês gostem!!!
















Ingrdientes:


2  xícara de Grão-de-bico cozido e sem casca
1  tomate cortado em cubinhos
4  Tubinhos de kani picados
1  xicara de palmitos picados ou em rodelas
1  dente de alho espremido
1  limão espremido
1/2  pimentão amarelo
1/2  pimentão vermelho
1/2  cebola ralada
Sal , azeite. salsa e cebolinha a gosto


Molho:

Junte o alho amassado o suco do limão, a salsa e cebolinha ,o sal e o azeite.


Preparo:

Deixe umas 3 horas o grão de bico de molho, quando estiver dobrado de tamanho coloque para cozinhar , trocando a água, quando estivem pronto retire as cascas e espere esfriar.
Em um refratário junte o tomate, os pimentões, o palmito, o kani  e o  grão-de-bico e regue com o molho.














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...